Zu sehen in der neuen BEEF! „Männer kochen anders“ Ausgabe 3/2022
Krosser Lardo di Colonnata zu Ricotta-Ravioli , Grapefruit-Fenchel-Salat mit Lardo, Lardo-Muscheln mit Zitronen-Dip, Lardo Surf & Turf mit Endivienstampf und Nuss-Risotto mit Lardo
Kunde: BEEF!
Produktion: Monique Dressel
Rezepte & Foodstyling: Katja Briol
